2011年11月20日日曜日

かぼちゃエビマヨ




材料
かぼちゃ・・・1/2個
ブラックタイガー・・・20尾以上
卵・・・1個
片栗粉
マヨネーズ、オイスターソース・・・適量

作り方
1.かぼちゃを蒸す。蒸したら、軽くつぶしておく。
2.エビを溶いた卵&片栗粉につけて、IRフライ160〜170℃で揚げる。
3.かぼちゃと揚げたエビを混ぜて、マヨネーズ、オイスターソースで味をつける!

この組み合わせ、いがいですが、かなり美味しいですっっ!!!

鶏のアドボ




材料
手羽元・・・人数分
ニンニク・・・1片
ローリエ・・・1〜2枚
醤油・・・万1
酢・・・万1

作り方
1.ウォックを温め、焼き目つくまでトリ手羽元を焼く。
2.他の材料を入れ、煮る!

めちゃ、美味しいですっっ!
しかも、簡単(笑)!!

炊きチャーハン





材料
米・・・3カップ
長ネギ・・・1/2本(みじん切り)
焼き豚・・・100g(みじん切り)
かまぼこ・・・小1個(みじん切り)
グリーンピース・・・万1
卵・・・2個(いり卵)
〈調味料〉
塩・・・小1
醤油・・・大1
エサンテ・・・大1
ごま油・・・大1/2
砂糖・・・少々
ウェイパー・・・大1/2

作り方
1.みじん切りするものをしちゃって、よけておく。

2.大ソースパンに、米、水+調味料3カップを入れる。

3.グリーンピース、卵以外を2に入れる。

4.IR加熱8でカタカタしたら、4におとし、さらにカタカタしたら2におとし、15分タイマーかけ、終わったら10分ほど蒸らす!

炊いてるのにチャーハン…!(◎_◎;)
めちゃ、美味しいですーー\(^o^)/!


肉キャベ




材料
キャベツ・・・大1/2玉
豚バラ肉・・・大パック1
ポン酢・・・適量

作り方
1.キャベツと豚バラをミルフィーユの様に重ねて、蒸す!!!

完成したら、ポン酢でいただく!
めちゃウマーー!

オッケー大根




材料
大根・・・1本
豚バラ肉・・・1パック
鷹の爪・・・1本
つゆのもと・・・50cc〜(味みて調整)
水・・・250cc

作り方
1.ぜーーんぶ、入れるだけ!
そして、火にかける!