フライドチキンカレー味

材料(4人分)
手羽元・・・4〜6本

☆下味☆
おろしニンニク・・・小4/1
しょうが汁・・・小1
酒・・・大1
塩・・・小1/2
あらびき黒コショウ・・・少々
カレー粉、プレーンヨーグルト・・・各小4

☆衣☆
小麦粉・・・大2
片栗粉・・・小2
ビール・・・大3
サラダ油・・・小1
塩・・・少々
コーンフレーク・・・1/2カップ

作り方
1.手羽元は骨にそって縦に2本切り込みをいれ、下味につけてモミモミしてつけておく。20分放置！
※味をかなりしみこませたい時は、2時間くらい放置！

2.コーンフレークはポリ袋にいれて、砕いておき、バットに広げる。

3.ボールに小麦粉、片栗粉、ビールを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだらサラダ油をいれて更に混ぜ合わせる！

4.1の手羽元は汁気をきってバットに並べ、塩をふり1本づつ3の衣をつけて、コーンフレークをまぶして、フライ160度で上下返して揚げる。
※手羽元は火が通りにくいので、低温でじっくり揚げるようにしてください。

パーティにはもってこいのチキンです*\(^o^)/*！

舞茸リゾット

材料
舞茸・・・1パック
米・・・1カップ
水・・・2カップ
牛乳・・・1カップ
生クリーム・・・100〜200cc
コンソメ・・・2個

作り方
大フライパンに全部入れて、沸騰したら弱くして、13分！

めちゃ簡単で、美味しすぎます！
味の調整はお好みで塩コショウを♪

キャラメルポップコーンツリー

材料
ポップコーン種・・・万能カップ1
エサンテ・・・万能カップ1/2
バター・・・30g
砂糖・・・万能カップ2

作り方
1.ウォックにポップコーン種と、エサンテを入れて、IR10にしてSTART！
ポンポン音がしなくなったらOK！出来上がったら、ボウルに移す。

2.1で使ったウォックをぺーぱーでキレイにふき、IR加熱6で、バターと砂糖を加熱する。
かき混ぜながらカラメル色になるタイミングで加熱3に下げて、ポップコーンを入れてよくからめる。

3.ポップコーンが熱いうちに、紙で作っておいた三角柱の中にクッキングシートを敷いたものの中に詰め込む。

4.お皿に立てて飾る！

見た目、完成度、味、オール完璧です♪！

リースパン

材料
強力粉・・・150g
薄力粉・・・130g
ドライイースト・・・大1(分量内のぬるま湯で溶かす)
塩・・・小1
砂糖・・・大1
ぬるま湯・・・160cc〜
エサンテ・・・30g
作り方
1.フードプロセッサーのドゥブレードにぬるま湯以外の材料を全部入れてスタート！
まわしながら、注ぎ口からぬるま湯を少しづつ入れていく。
2.ひとかたまりになったら、取り出す。大フライパンにクッキングシートを敷き、生地をいれて、IR保温50℃で15〜18分くらい一次発酵。
3.生地をガス抜きして丸め直して、3等分に分ける。長く伸ばして、三つ編みにしてさらに輪にしてクッキングシートにのせる。
4.温めたウォック(網も入れる)に3の生地を乗せて、2次発酵10分♪
そして、照り玉塗って、中火で15〜20分焼く♪

簡単で可愛いリース、完成！！！
お土産にもどうぞ♪

リンゴキャラメルケーキ

材料
生地
りんご・・・紅玉1個(半分は皮付くし切り、半分は皮むいて細かく切る)
薄力粉・・・万能カップ2(袋でふるう)
きび砂糖・・・万能カップ1
エサンテ、牛乳・・・各大さじ1
卵・・・3個
キャラメル
バター・・・30g
グラニュー糖・・・大2
作り方
1.フードプロセッサーにウィスクをセットして、卵と砂糖を7分くらい泡立てる。
2.中フライパンにクッキングシートを敷いて、バター、グラニュー糖を入れてプレート170℃で加熱。
3.溶けてきたら、さらに加熱モードで焦がしキャラメル状にする。そして、くし切りのりんごを並べいれる！
4.1の生地がもったりしてきたら、粉を入れて5-6回混ぜる。
さらに、オイル、牛乳を入れてパルスで2回混ぜる。
さらに、細かく切ったリンゴを加え、ヘラなどで混ぜながら中フライパンに入れる。
5.蓋をして、プレート170℃で約10分焼く。
竹串刺してついてこなければ完成！！！
とてーーーーーーも、美味しいです！！！
超オススメです*\(^o^)/*