コーヒーメロンパン

材料
パン生地（パンのコツ参照）
強力粉・・・２００ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ（細かい粉末ﾀｲﾌﾟ）・・・大１・1/2
バター・・・４０ｇ（常温に戻す）
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・小１・1/3（分量内の牛乳で少し溶かす）
砂糖・・・２５ｇ
牛乳（保温５０℃）・・・１２０ｍｌ　　卵黄・・・１個　　　塩・・・小1/2
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ・・・４０ｇ（レーズンをラム酒につけたもの）

クッキー生地
バター・・・５０ｇ　　　砂糖・・・４０ｇ　　　卵・・・２５ｇ（1/2個）
薄力粉・・・１２０ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ（細かい粉末ﾀｲﾌﾟ）・・・大１・1/2
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・小1/4
グラニュー糖・・・適量

作り方
１．FP（ﾄﾞｩﾌﾞﾚｰﾄﾞ）にぬるま牛乳以外のパン生地の材料を全部入れてスタート！回しながら注ぎ口からぬるま牛乳を少しずつ入れる。

２．一塊になったら取り出し、生地にレーズンを混ぜ込み（生地を軽く伸ばして乗せてたたんでモミモミ）、大フライパンにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ敷き生地を入れIR保温５０℃で２０分間入れる（一次発酵）。

３．クッキー生地作る。FP（メタル）にバターを入れ混ぜる。砂糖を加えてさらになじむまで混ぜる。溶いた卵を２回に分けて滑らかになるまで混ぜる。

４．３に薄力粉・コーヒー・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるったものを入れ混ぜる。

５．４がひとかたまりになったらラップで棒状にして冷蔵庫で１５分くらい冷やす。

６．一次発酵が終わったら指を差して生地をチェック。生地を取り出して軽くガス抜きをして、６等分する。
生地を丸めラップをかぶせて約１０分休ませる。（ベンチタイム）

７．ガス抜き・丸めなおしたら、クッキー生地を６等分して伸ばして生地にかぶせるて、グラニュー糖をまぶして線をつけて、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝサイズにカットしたｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに乗せて、ＩＲ保温５０℃で２０分二次発酵。

８．あたためたウォックに３個入れてガスで中強火で１５分くらい焼く！


ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝが大人の味をかもし出してます！ラムつけなくても美味しいかと思います！
見た目も味も最高でした！お試しくださいぃぃ～～♪

焼きそばピザ

材料
１．焼きそば麺（マルちゃんが美味しい）・・・２玉
２．キャベツ（短冊きり）・・・２～３枚
３．豚バラスライス・・・１００ｇ
４．キムチ（好みで入れなくてもOK）・・・５０ｇ
５．オタフクソース・・・適量
６．マヨネーズ（アムマヨが美味しいです♪）・・・適量
７．とろけるチーズ・・・１５０ｇ
エサンテ・・・少々（上からかける）

作り方
１．大フライパンにクッキングシートを敷いて（敷かなくてもOK）、材料を１～７まで順番に重ね、最後にエサンテをタラァ～っとかける。

２．加熱５～７くらいで１０～１５分程度焼いて出来上がり！


超簡単で、超美味しいです！突然の来客にも対応できるかも！材料があれば、、、、（笑）
ぜひ、お試しあれ～～♪

ベーコンエピ

材料（パンのコツ参照）
強力粉・薄力粉・・・各１００ｇ
バター・・・２０ｇ（常温に戻す）
ドライイースト・・・小１・1/3（ぬるま湯で溶かす）
砂糖・・・大１
ぬるま湯・・・１４０ｃｃ
塩・・・小１

具
ベーコン・・・４枚（室温に戻しておく）

作り方
１．FP（ドゥブレード）にぬるま湯以外のパンの生地の材料を全部入れ、スタート！まわしながら注ぎ口から湯を少しづつ入れていく。

２．ひとかたまりになったら、大フライパンにクッキングシートを敷き、生地をいれIR保温５０℃で２５分タイマーかける。（一次発酵）

３．指に粉をつけて生地にさし、発酵をチェック！OKならば、生地を取り出し軽くガス抜きをして、４等分にして丸めなおす。

４．３に固くしぼった濡れふきんをかぶせ、約１０分休ませる。

５．生地を取り出し、ガス抜きをして、ベーコンを巻いていく。

６．大フライパンにクッキングシートを敷き、生地を入れIR保温５０℃で２０分タイマーかける。（二次発酵）

７．ハサミで斜めに深く切り目を入れていく。そして、左右に交互に倒す。生地のサイズにカットしたクッキングシートに乗せる。ウォックにアルミホイルを敷き、網を乗せ中強火で予熱入れる。

８．ウォックに生地を入れ、約１５分焼く！



これは、これは、夢のエピ！念願かなって作ってみました！いがいと、作れちゃいました！

簡単チョコレートケーキ

材料
板チョコ・・・３枚（ミルク、ブラックの割合はお好みで♪）
卵（MS）・・・５個

作り方
１．FP（ウィスク）で卵白５個分をしっかりと泡立てる。

２．ミキシングボウルに板チョコ３枚入れて、IR保温５０℃でチョコレートを溶かす。

３．２に卵黄５個分を入れ、混ぜる。

４．３に１を２回くらいに分けて入れ、さっくりと混ぜる。

５．中フライパンの底のサイズに合わせてクッキングシートをカットして敷き、そこに４の生地を入れ、IRケーキモードでスタート！

６．焼きあがったら蓋ごとさかさまにして冷ます。

７．あら熱が取れたら完成！


蓋をしたままさかさまにするのがコツ！そうすると、しぼみにくいのです！
ぜひ作ってみてください＾＾♪

マカダミアナッツチョコレートケーキ

材料
タマゴ・・・3コ
グラニュー糖・・・40ｇ
アーモンドプードル・・・35ｇ
小麦粉・・・80ｇ
バター・・・20ｇ
明治マカダミナッツチョコ・・・1箱

作り方
①フードプロセッサー（FP）メタルブレードをsetして、マカダミアナッツを細かくする。

②FPにウィスクをsetしタマゴとグラニュー糖をしっかりと泡立てる。

③②を中ボールに取り出し、小麦粉・アーモンドプードル・①を入れさっくりと混ぜる。

④中フライパンをインダクションレンジのプレートモード170度で加熱して、バターを入れる。

⑤溶けたバターの上に③を流し入れフタをして15分で出来上がり！


あの大人気のﾁｮｺでケーキがぁぁ！？かなりのギャップですが、、、けっこういけちゃってます！
簡単なのでぜひお試しください～～♡♡♡