黒胡椒とチーズのシフォンケーキ

アルミの20cm型使用してます。

材料
A：卵白 6個、砂糖 万能1C
B：卵黄 6個、砂糖 万能1C
C：薄力粉 万能3C、ベーキングパウダー 大1

エサンテ 万能1C、水 万能1C
クリームチーズ 125g
粗びき黒胡椒 小2
塩 小1/2


作り方

1.FP(ウィスク)にAを入れ、5分泡立てる。

2.ボールに柔らかくしたクリームチーズ(IR保温60℃位で温めてクリームにする)を入れ、泡立て器で混ぜ、Bを入れて混ぜる。
そこに、エサンテ、水を入れて、よく混ぜる。

3.2に、ふるった薄力粉andベーキングパウダーを入れ、塩と黒胡椒も入れて混ぜる。

4.3に、メレンゲを3回に分けて入れて混ぜる。

5.キレイに混ざったら、シフォン型に入れる！

6.IRに大フライパンを乗せて、シフォンを入れて、6Lの鍋を蓋かわりに乗せてIR加熱4で1時間!!!

7.焼きあがったら、速攻だして、さかさまにしてくださーい！


これは、本気で美味しすぎますっ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆!!!
お土産に作って、ココロつかむべし。（笑）

カボチャのクリームシチュー

材料
かぼちゃ・・・1/2個 一口大
玉ねぎ・・・1個 スライス
鶏肉・・・1枚 一口大
しめじ・・・1袋
小麦粉・・・万1
牛乳、生クリーム・・・各1C
塩コショウ・・・適量

作り方
1.中ソースに、玉ねぎ、鳥もも肉、かぼちゃ、しめじの順で入れ、小麦粉をふる。

2.生クリーム、牛乳、塩コショウを入れて、蓋をして中火にかける。

3.沸騰したら一度混ぜ、弱火にして10分。具が柔らかくなったらOKです！

パンにもよく合います♪( ´▽｀)！
このシチューはリピ決定!!!