★ブログお引越しのお知らせ★

私のレシピblogファンの皆さまへ
いつもご愛読ありがとうございます💖


レシピblogが、システム的に更新しずらくなってしまい、
只今、少しづつですが、blogのお引越しをしております🎶


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tamurarie41


を検索して頂けたら見ることが可能です。
これからも、どうぞよろしくお願いします❤






ＲＩＥ

おかゆ

材料

白いご飯・・・1杯くらい

水・・・1カップくらい

卵・・・1個

味噌・・・適量（大1程）

白だし・・・少々

作り方

1.鍋にお水とご飯を入れて、IRで加熱する。

2.沸騰てきたら、弱火にし、しばらく煮る。やわらかくなってきたら、

   白だしと味噌を入れる。

3.最後に溶き卵を入れて、まぜる。

   完成！！！

風邪引いた時はもちろんですが、通常料理でも食べます♪

美味しすぎるんです♪

マラサダ

材料

強力粉・・・150g

薄力粉・・・100g

砂糖・・・20g

塩・・・2g

ドライイースト・・・3g

牛乳・・50g

ぬるま湯・・・50g

全卵・・・20g

バター・・・20g

作り方

牛乳、ぬるま湯45℃に温める。そして、ドライイーストにかけて、溶かす。

バターは常温に置いておく。

1.牛乳・水以外の材料をFP(ドゥブレード)に入れ、混ぜながら、牛乳・水を注ぎ口から入れる。

2.ひとかたまりになったら、フライパンにクッキングシートを敷いて、保温45℃で18分、1次発酵。

3.発酵が終わったら、8分割して丸め直し、ラップをかけて10分ベンチタイム。

4.ベンチタイムが終わったらガス抜きをして、丸め直して、1次発酵と同じ仕様で、2次発酵。

5.フライパンにエサンテを入れて、フライ160℃で片面3分ほど揚げる。

   あげ終わったら、温かいうちに、砂糖をまぶす。

おいし〜！！！これは、盛り上がります！美味しすぎるから♪

ロコモコ丼

材料

牛豚挽肉・・・210g

玉ねぎ(みじん切り)・・・中1個

卵・・・1個

パン粉・・・1/2cup

牛乳・・・大2

味噌・・・大1

マヨネーズ・・・大1

ナツメグ

塩コショー 

ソース
ケチャップ・・大2
ソース・・・大4
砂糖・・・大1
目玉焼き、野菜

作り方

①ハンバーグの材料を全てFP(ドゥーブレード)に入れて、しっかり回してこねる。

②大フライパンにクッキングシートを敷き、生地をのせ、IR10でスタート。

③表面の色合いが変わってきたら、ひっくり返してIR6で焼く
    ヨウジをさしてみて、透明液体が出て来たら完成！

美味しくて、感動ーーーーです！！！

豚汁

材料
豚ばら肉・・・300g
じゃがいも・・・2〜3個
ごぼう・・・1本
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1本
大根・・・1/3本
こんにゃく・・・1枚
ごま油・・・大2
生姜・・・適量
塩・・・ひとつまみ
白だし・・・小2
味噌・・・適量

作り方
1.ごぼうをごま油で炒める。お皿によけておく。

2.お肉を強火で炒める。焼き色付いたら、にんにく・生姜を入れて、10秒。

3.こんにゃく意外の野菜・炒めたごぼうを全て入れる。塩・白だしをいれ、混ぜる。

4.こんにゃく入れて、少量のお水を入れて蓋して10分蒸す。

5.具がひたひたになる位のお水を入れてひと煮立ちさせる。

6.味を見ながら味噌を溶かしていく。


これ、だいぶハマりました(≧∀≦)！！
材料はお好み量で作って下さいませ☺︎︎
調味料の美味しさでだいぶ変わりますね♪
オーガニック調味料での豚汁、最高です(o^^o)

チョコマフィン

材料

板チョコ（ミルク）・・・200g
バター・・・40g
卵・・・2個
砂糖・・・大2
小麦粉・・・大2

作り方
1.板チョコとバターをミキシングボウルに入れ、IR保温50℃で溶かす。

2.ウォック&網の予熱スタート！（底にアルミホイル敷きました）
 1に卵を入れ混ぜる。砂糖も入れ混ぜる。小麦粉を振るい入れて混ぜる。

3.マフィンカップに生地を入れ、ウォックに入れ、中火〜強火の間で15〜20分程焼く。


★簡単美味しすぎてびっくりです♪
濃厚なチョコマフィン♪
オススメです⸜( ´ ꒳ ` )⸝！

全粒粉食パン

材料
強力粉・・・350g
全粒粉・・・50g
砂糖・・・40g
ドライイースト（ぬる湯につけておく）・・・小2
塩・・・小1.5
エサンテ・・・40cc
ぬる湯（保温45℃）・・・180〜200cc

作り方
1.ぬる湯以外をFPに入れて回す。
ひとかたまりになってから、６分回す。

2.大ソースパンに底だけクッキングシートを敷き、生地を入れ、IR保温45℃・３０分でスタート。（一次発酵）

3.ガス抜き、丸めなおして、8分割する。
その生地を大ソースパンに入れ円の様に並べる。

4.フタを中フライパンに替え、
IR保温45℃で２５分。
↓
そのままIR加熱２で２０分。
↓
上下ひっくり返して加熱8で２５分。


完成です！鍋の側面にナイフ入れて、はがしてから取り出してくださいませ✨

とても美味しいです！
サンドウィッチにもピッタリです٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °！！