焼きカレーパン

材料（８個分）（パン作りのコツ参照）
強力粉・・・２００ｇ
バター・・・４０ｇ（常温に戻す）
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・小１・１/３（分量内の少しのぬるま牛乳で溶かす）
砂糖・・・２５ｇ
牛乳・・・１２０ｍｌ
卵黄・・・１個（溶きほぐして、分量内の少しのぬるま牛乳に混ぜる）
塩・・・小１/２

カレー・・・３２０ｇ
薄力粉・・・大２
溶き卵・パン粉・・・各適量
エサンテ・・・大４

作り方
１．ＦＰ（ﾄﾞｩﾌﾞﾚｰﾄﾞ）にぬるま牛乳・卵黄以外のパン生地の材料を全部入れてスタート！
回しながら、注ぎ口からぬるま牛乳・卵黄を少しずつ入れる。

２．一塊になったら、大ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ敷き、生地を入れてＩＲ保温５０℃で２０分間入れる（一次発酵）

３．ﾌｨﾝｶﾞｰﾁｪｯｸ！ＯＫならば取り出して、ガス抜きして８等分に分け、丸めなおす。ラップをかけて１０分休ませる（ベンチタイム）

４．ガス抜きをして、平らに伸ばしてカレーを入れて包む。表面に溶き卵→パン粉→シートに乗せる。
そして、シートごと大ﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれて、ＩＲ保温５０℃で約２０分入れる。（二次発酵）

５．生地の上からエサンテ大１/２を回しかけ、あたためておいたウォックに４個づつ入れ、ガス中火くらいで約１５分焼く！


揚げるよりヘルシーで簡単にできちゃいました！カレーが残ったときは、ぜひカレーパンを～～！

タルタルソース

材料
ゆで卵・・・２個
ﾀﾏﾈｷﾞ・・・小１個
amwayﾏﾖﾈｰｽﾞ・・・適量

作り方
１．ＦＰ（メタル）に入れて混ぜる。
※ﾀﾏﾈｷﾞをみじんきりにしてから、他を入れる。

ぎょ！！！レシピはこれだけです（笑）
教えていただいたyoshiki sanありがとうございます！
超かんたんで、それでいて超美味しいです！
マヨネーズがミソだぁぁぁ～～！
お試しくださいぃぃ～～♪

鶏の辛揚げ

材料
トリムネ肉・・・１～２枚（一口大にカット）
塩コショー、しょうゆ、ショウガ、エサンテ
唐辛子・・・１パック、小麦粉、山椒、黒ゴマ

作り方
１．トリ肉をしょうゆとしょうがで漬けておく。

２．エサンテを熱して、唐辛子を入れて、トリ肉を揚げる（フライ１７０℃くらい）

３．揚がった肉にゴマ・シオコショー・山椒をふりかける！


以上！！！！教えていただきました、yoshiki sanありがとうございます！
激美味しいです！ムネ肉なのに、この柔らかさ！
驚きです！ぜひ、お試しくださいぃぃ＾＾！

チュロ

材料
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
豆腐（絹）・・・１５０ｇ

作り方
１．ＦＰ（ドゥブレード）にホットケーキミックスを入れて、円筒フタをセットして回す。

２．ＦＰを回しながら、豆腐を入れていく。

３．まとまってきたら、生地を搾り出し袋に入れて、大フライパンにエサンテ入れてＩＲフライ１７０℃スタート！フライパンに生地を搾り出して揚げる。 すぐ色がつくので、バランスよくコロコロして揚げる。

４．お好みでグラニュー糖、シナモンつけていただく！

☆搾り出し袋は１００均にも売ってます。この場合、袋が薄いので２枚重ねにすると良いです！
絞る口が小さいと絞りずらいので、口を広げるか、カットするかして使って下さい！


簡単、かつ見栄えよいし、美味しいのです！お土産にも最適かと、、、♪
ぜひご自宅で作ってみてくださいぃぃぃ～～！