材料 ★バンズ（１０ｃｍ６個分）★
強力粉・・・３００ｇ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・小１（分量内の卵牛乳で溶かしておく）
さとう・・・３０ｇ
卵１個＋牛乳（４０℃位）・・・１８０ｃｃ～
バター・・・１０ｇ（常温）
塩・・・小１
照り牛乳・・・適量 白ゴマ・・・適量
作り方（パンのコツ参照）
１．FP（ﾄﾞｩﾌﾞﾚｰﾄﾞ）に卵牛乳以外を入れて回す。注ぎ口から少しずつ卵牛乳を入れる。
２．一塊になったら、大ﾌﾗｲﾊﾟﾝにクッキングシートをしいて生地を入れてIR保温５０℃で２０分タイマーかける。（一次発酵）
３．指をさして生地をチェック。生地を取り出し軽くガス抜きをし、６等分にする。生地を丸めラップをかけて約１０分休ませる。（ベンチタイム）
４．ガス抜きをして丸めなおして、各サイズにカットしたクッキングシートに乗せてIR保温５０℃で２０分タイマーかける。（二次発酵）
５．４の生地に照り牛乳をぬり、白ゴマをかけて、あたためたウォックに３個入れ、ガス（中強火）で約１３分～１５分焼く。
とて～～～も、美味しくって盛り上がります！
次はチキ～～～ン！
★クリスピーチキン★
A
鶏ムネ肉orササミ・・・３００ｇ
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・大1/2
ﾅﾂﾒｸﾞ・・・少々
塩コショー・・・少々
酒・・・大２
Aに肉を１時間くらいつけておく。
B
卵・・・１個
薄力粉・・・５０ｇ
浄水・・・大２
ガーリック・・・大１
コーンフレーク（プレーン）・・・適量
作り方
１．つけておいた鶏肉をBの衣につける。
２．コーンフレーク（砕いておく）の衣をつけて揚げる。 フライモード１６０～１７０℃
★コールスロー★
キャベツ・・・1/2位
人参・・・1/2位
コーン・・・適量
マヨネーズタイプ・・・大４～５
酢・・・大1/2 砂糖・・・大１～２
塩・・・適量
作り方
１．キャベツは千切りにし、塩でもんで水気をだして固く絞る。
２．人参も千切りにする。
３．各調味料をお好みの量を入れ混ぜ、コーンを入れ和える。
★ミネストローネ★
A
ﾀﾏﾈｷﾞ・・・1/2
じゃがいも・・・２個
人参・・・１本
ベーコン・・・５枚
パスタ・・・３０ｇ
コンソメ・・・２個
水・・・１．５L
塩・コショー・・・適量
作り方
１．AをFP（メタル）でみじんきりにする。
２．６L鍋にすべての材料を入れ、IR８でスタート！カタカタしたらIR４にして２０分。
