白だしから揚げ

材料
鶏もも肉・・・250g
片栗粉・・・大3
おろし生姜・・・1かけ
エサンテ・・・適量
白だし・・・大1

あん
水・・・1/2カップ
片栗粉・・・小1
白だし・・・大1

作り方
1.鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、しょうが、白だしを入れてモミモミして、冷蔵庫で30分寝かせる！

2.別のポリ袋に、1と片栗粉を入れて振る。
そして、フライ180℃で揚げる。

3.別の鍋に、あんの材料を入れて混ぜ、ふつふつさせて、透明になってきたら、から揚げにかける！

最強なから揚げです(*´∀`)！！
お弁当にも良いですよ〜〜！