簡単チョコレートケーキ

材料
板チョコ・・・３枚（ミルク、ブラックの割合はお好みで♪）
卵（MS）・・・５個

作り方
１．FP（ウィスク）で卵白５個分をしっかりと泡立てる。

２．ミキシングボウルに板チョコ３枚入れて、IR保温５０℃でチョコレートを溶かす。

３．２に卵黄５個分を入れ、混ぜる。

４．３に１を２回くらいに分けて入れ、さっくりと混ぜる。

５．中フライパンの底のサイズに合わせてクッキングシートをカットして敷き、そこに４の生地を入れ、IRケーキモードでスタート！

６．焼きあがったら蓋ごとさかさまにして冷ます。

７．あら熱が取れたら完成！


蓋をしたままさかさまにするのがコツ！そうすると、しぼみにくいのです！
ぜひ作ってみてください＾＾♪