2010年7月28日水曜日

鶏の辛揚げ

材料
トリムネ肉・・・1~2枚(一口大にカット)
塩コショー、しょうゆ、ショウガ、エサンテ
唐辛子・・・1パック、小麦粉、山椒、黒ゴマ

作り方
1.トリ肉をしょうゆとしょうがで漬けておく。

2.エサンテを熱して、唐辛子を入れて、トリ肉を揚げる(フライ170℃くらい)

3.揚がった肉にゴマ・シオコショー・山椒をふりかける!


以上!!!!教えていただきました、yoshiki sanありがとうございます!
激美味しいです!ムネ肉なのに、この柔らかさ!
驚きです!ぜひ、お試しくださいぃぃ^^!

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