リースパン

材料
強力粉・・・150g
薄力粉・・・130g
ドライイースト・・・大1(分量内のぬるま湯で溶かす)
塩・・・小1
砂糖・・・大1
ぬるま湯・・・160cc〜
エサンテ・・・30g
作り方
1.フードプロセッサーのドゥブレードにぬるま湯以外の材料を全部入れてスタート！
まわしながら、注ぎ口からぬるま湯を少しづつ入れていく。
2.ひとかたまりになったら、取り出す。大フライパンにクッキングシートを敷き、生地をいれて、IR保温50℃で15〜18分くらい一次発酵。
3.生地をガス抜きして丸め直して、3等分に分ける。長く伸ばして、三つ編みにしてさらに輪にしてクッキングシートにのせる。
4.温めたウォック(網も入れる)に3の生地を乗せて、2次発酵10分♪
そして、照り玉塗って、中火で15〜20分焼く♪

簡単で可愛いリース、完成！！！
お土産にもどうぞ♪