きのこと大根のカレー煮

材料
A
大根・・・1本
しめじ・・・1パック
エリンギ・・・1パック
豚ひき肉・・・300g

B
醤油、みりん、酒
各80cc

エサンテ
カレー粉
水溶き片栗粉
三つ葉・・・1/2束

作り方
1.6Lシチュー鍋に、エサンテを入れてカレー粉を少し炒める。Aを入れて、混ぜる。

2.Bの調味料を入れて煮る。
IR加熱8スタート、カタカタなったら4くらいにして、20分ほど煮る。途中混ぜたりする。

3.最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを出し、盛り付けて、三つ葉のせて完成！！

大根とカレーの意外な組合せー！
とてつもなく美味しい！
重ね調理の下に使えます✨！