どら焼き

材料

薄力粉・・・２００ｇ

タンサン・・・小１

Ａ

卵・・・２個

砂糖・・・１５０ｇ

みりん・・・大２

エサンテ・・・大２

牛乳・・・１００ｃｃ

中身

生クリーム・・・１００ｃｃ

粒あん・・・１００ｇ

作り方

１．中ボウルにＡをすべて入れ、よくかき混ぜる。

２．１に薄力粉とタンサンを振るいいれ、よく混ぜる。

３．大フライパンをＩＲで加熱し、２の生地を大さじ１杯ずつ糸状に丸く流し入れる。

４．生地にプツプツと小さな穴が空いて、表面が少し乾いてきたら裏返し、１～２分焼く。

５．焼きあったら乾かないようにラップをして冷ます。

６．ＦＰ（ウィスク）で生クリームを泡立て、ボウルに移し粒あんを混ぜる。

７．６を焼き上がった生地にはさめて完成！

おうちでどら焼き、、、、新しい！そして、とっても簡単で美味しかったです！ＩＲとフライパンのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝがかなり良かったです！生地の表面がキレイの色づくのもそのおかげです！

中身をいろいろ替えて作ってみても盛り上がりそうですね！どら焼きやさんも夢でない（笑）！

お試しあれぇ～＾＾ｖ