2010年5月29日土曜日

バナナケーキ

材料
卵・・・3個
砂糖・・・2/3カップ
薄力粉・・・1カップ
バター・・・50g
バナナ・・・大1本(完熟)

作り方
1.中フライパンにバターを入れ、蓋をしてIR加熱3で半分溶かして、あとは予熱で溶かす。

2.FP(ウィスク)に卵と砂糖を入れてしっかり泡立てる。

3.中ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶして2を加え混ぜ、ふるった粉も入れさっくり混ぜる。

4.1のバターを側面も含め全体にまわしつけてから、クッキングシートを鍋底のサイズにカットして敷き、3を流し込む。IRケーキモードでスタート!

出来上がったら、側面をはがし網に逆さにして取り出す。その際、バターがたれてくる事あるので注意です!
バターは無塩のほうが良いかも。。。。。出来上がったら、美味しいのですが、、、少ししょっぱかったです(笑)

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