キーマカレー＆かぼちゃナン

キーマカレー

材料
Ａ： セロリ・・・１本
　　人参・・・２本
　　たまねぎ・・・２個
　　にんにく・・・ ３かけ
Ｂ：パイン缶・・・３枚

合いびき肉・・・５００ｇ
赤ワイン・・・１００ｃｃ
カレールー・・・1/2箱
デミグラスソース・・・１缶
※ハインツがオススメ！

作り方
１．ＦＰ（メタル）にＡを入れ、みじん切り（ピューレ状）にして、Ｂを入れ混ぜる。

２．ウォックに１をいれ、ひき肉を入れ、赤ワイン→カレールー→デミグラスソースの順に入れて全部入れたらＩＲ１０スタート！

３．カタカタしてきたら、ＩＲ３におとして１５～２０分くらい煮て完成！！！

簡単本格カレーに驚きです！超簡単なので、ぜひ作ってみてください！
見づらい写真で申し訳ないです（汗）でも、いままでの無水カレーの中でも上位ランキングです!!!
この量で、大人４～５人分はいけるかと！お試しあれぇぇ～～＾＾ｖ

かばちゃナン

材料
Ａ：強力粉・・・１５０ｇ
　　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ（温めた牛乳で少し溶かす）・・・小１
　　砂糖・・・大１
　　塩・・・小1/2

牛乳（ＩＲ保温５０℃で温める）・・・５０ｃｃ
卵黄・・・１個
バター・・・１０ｇ
かぼちゃ（蒸しておく）・・・１５０ｇ

作り方
下準備：かぼちゃはゆでるか蒸して正味１５０ｇにしておく。

１・ＦＰ（ﾄﾞｩﾌﾞﾚｰﾄﾞ）をセットし。Ａを入れ、卵黄、バター、かぼちゃも入れる。

２．１に温めた牛乳を少しづつ入れる。固さ調整しながら、、、、

３．生地がまとまったら３～５分混ぜ、大フライパンにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷きＩＲ保温５０℃で一時発酵２０分。

４．３の大フライパン＆シートに生地を食べやすい大きさに分けて、薄く延ばして両面を焼く。このとき少しエサンテを塗ると、仕上がりがパリっとなります！

このカレーとナンのペア。。。。。。かなり相性goodです～～！パーティーにももってこいですし、自宅で食べるのも良いです！ぜひお試しあれぇ、、、、＾＾♪